Twój koszyk jest obecnie pusty!

Producent:
Alois Lageder
Pinot grigio w alpejskim wydaniu, od jednego z najlepszych producentów w całej Italii. Alois Lageder pokazuje, jak piękne, precyzyjne i mineralne wina można otrzymywać z pinot grigio. Wino prezentuje duży potencjał drzemiący w tej odmianie.
Kraj
Włochy
Region
Alto Adige
Apelacja
Alto Adige
Rocznik
2024
Szczep
pinot grigio
Kolor i styl
białe, wytrawne
Uprawa
biodynamiczne
Stan na 2025
Gotowe do odkrycia
Główne nuty aromatyczne:
cytrusy, grejpfrut, pomarańcz, jabłko, gruszka, biała brzoskwinia, polne kwiaty, słodkie zioła
Struktura i charakterystyka smaku:
wytrawne, z delikatną kwasowością, aromatyczne, delikatne nuty jabłek, gruszek, kwiatów i brzoskwini, wysoka pijalność, miękkie ciało, mineralny finisz
Zawartość alkoholu:
11,5%
Temperatura serwowania:
8-10˚
Okienko do wypicia:
2024-2026
Wino lekkie, świeże i owocowe, z nutami cytrusów i zielonych jabłek. Dobrze komponuje się z prostymi, codziennymi potrawami, które nie przytłoczą jego delikatności. Sprawdza się z grillowanym dorszem z cytryną i pietruszką, sałatką z młodych warzyw i mozzarellą, albo makaronem z lekkim sosem śmietanowo-cytrusowym.
Pinot grigio to jedno z najważniejszych winogron uprawianych w Alto Adige oraz bardzo ważna odmiana dla Aloisa Lagedera. Winemaker tworzy z niej zarówno wina będące wstępem do oferty, jak i jej ukoronowaniem. Ta etykieta pochodzi z linii Classic i opiera się na owocach zebranych z winnic w Magr i Salorno. Winnice rosną tam na glebach kamienistych, z dużą zawartością piaskowców i skał wapiennych, na dobrze nasłonecznionych stokach i na wysokości nawet 400 metrów nad poziomem morza. Winnice prowadzone są w sposób ekologiczny. Fermentacja i dojrzewanie wina odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Część wina fermentuje ze skórkami i szypułkami, a dojrzewanie odbywa się w kontakcie z osadem drożdżowym. Dzięki maceracji części partii, wino ma charakterystyczny, lekko różowy, lekko pomarańczowy kolor. Pokazuje bogaty bukiet dość delikatnych aromatów, wśród których znajdziemy gruszkę, melona, egzotyczne przyprawy oraz nuty mineralne. Ciało średniej budowy, o dobrej koncentracji aromatów, mineralnej kwasowości i eleganckim, całkiem długim finiszu. Wino gotowe do otwarcia właściwie zaraz po premierze każdego z roczników.
Pinot gris, znany we Włoszech jako pinot grigio, to biała odmiana winorośli wywodząca się z Burgundii. Obecnie uprawiana jest w wielu regionach winiarskich na świecie. W zależności od regionu i stylu pożądanego przez winiarza, z odmiany tej mogą powstawać tak lekkie i delikatne wina, jak i złożone, nasycone i aromatyczne kompozycje. Odmiana ta najczęściej występuje w winach jednoszczepowych, choć czasami pojawia się też w blendach. Charakteryzuje się średniego poziomu kwasowością i wysokim poziomem cukru w gronach. Profil aromatyczny i smakowy w dużym stopniu zależy od regionu i stylu wina, jednak typowe cechy obejmują nuty gruszek, jabłek, owoców pestkowych i tropikalnych oraz subtelne akcenty dymu lub delikatne nuty mineralne. Większość producentów unika silnego wpływu dębu, choć w niektórych stylach używa się starszych, neutralnych beczek do fermentacji lub dojrzewania, co nadaje winu kremową strukturę i zaokrągla ciało. W przypadku bardziej złożonych, pełniejszych interpretacji często stosuje się dojrzewanie na osadzie drożdżowym oraz częściową fermentację malolaktyczną. Wino późno zbierane może wykazywać wyraźne nuty tropikalne i delikatnie słodkie przyprawy.
Alois Lageder to jeden z najlepszych producentów we Włoszech. Prawie dwieście lat historii, odwaga w byciu pionierem, konsekwentne realizowanie wizji i umiejętne łączenie wiary w uprawy biodynamiczne z niezrównanym warsztatem winiarskim – to jedna z najważniejszych posiadłości winiarskich we Włoszech. Rodzina Lageder rozpoczęła swoją działalność w Bolzano jako handlarze winem w 1823 roku. Jednak od momentu przejęcia historycznej posiadłości Löwengang w Magrè w 1934 roku, ewoluowała w stronę winemakingu oraz, z czasem, bardzo świadomego wyrażania terroir poprzez wino. Dziś winnicę i winemaking prowadzi Alois Clemens Lageder, a wspierają go siostry Helena oraz Anna, które odpowiadają za biznesowo-marketingowe aspekty działalności . Do posiadłości należy 55 certyfikowanych biodynamicznie winnic. Wina powstają też z kolejnych 90 zakontraktowanych hektarów, z których większość jest w trakcie konwersji. Dla rodziny Lageder winnica to żywy ekosystem, w którym obok winorośli funkcjonują owce, krowy i konie, rośliny okrywowe, zioła, kompost, energia i natura. Wszystko ma swoją rolę i porządek, człowiek jest jednym z elementów, który bynajmniej całością nie zarządza, a co najwyżej pomaga prowadzić procesy w odpowiednich kierunkach. Flagowe wina takie jak Löwengang Chardonnay, Krafuss Pinot Noir czy Cor Römigberg Cabernet Sauvignon to wyraziste interpretacje konkretnych siedlisk, stoków i gleb. W portfolio znajdziemy też wina będące reprezentacją klasycznej oferty regionu Alto Adige oraz swojego rodzaju eksperymenty, które pozwalają Lagederowi na wolną ekspresję swojej wizji. Innowacja idzie tu w parze z intencją — w winnicach rosną zarówno lokalne odmiany, takie jak lagrein czy schiava, jak i szczepy adaptowane do zmieniającego się klimatu: viognier, cabernet sauvignon czy merlot. Zbiory i winemaking opierają się na precyzji i ograniczonej interwencji, dla jak najczystszej ekspresji terroir. Lageder to producent, gdzie wizja i wiara w uprawy biodynamiczne spotyka się w idealnym miejscu z ogromnym talentem, wielką wiedzą i doświadczeniem. Efektem są wyjątkowe wina, oparte na mineralnej świeżości i idealnej dojrzałości gron.
Alto Adige, położone w północnej części Włoch, to jedno z najbardziej fascynujących miejsc winiarskich Europy. Region ten leży u podnóża Alp, na styku wpływów klimatu alpejskiego i śródziemnomorskiego. To właśnie równowaga między chłodnymi nocami a słonecznymi dniami nadaje tutejszym winom wyjątkową świeżość, napięcie i finezję. Rzeźba terenu jest niezwykle zróżnicowana: od tarasowych winnic położonych na wysokościach powyżej 1000 m n.p.m., po doliny, gdzie dominują głębsze gleby i cieplejszy mikroklimat. Złożony profil glebowy, od wapieni, przez łupki, po gliny i żwiry aluwialne — pozwala tworzyć wina o bardzo różnorodnych strukturach i profilach aromatycznych.
z tego regionu
od tego producenta
z tego szczepu