Twój koszyk jest obecnie pusty!

Producent:
Rocche dei Manzoni
Nebbiolo z regionalnej apelacji Langhe od Rocche dei Manzoni. Uchwyca pełen charakter tej cenionej odmiany i oferuje nam bukiet leśnych owoców, suszonych kwiatów i palonych ziół, mocne, wyraźnie zarysowane ciało z mocną taniną, wysoką kwasowością i pełnią chakrateru Piemontu.
Kraj
Włochy
Region
Piemont
Apelacja
Langhe
Rocznik
2022
Szczep
nebbiolo
Kolor i styl
czerwone, wytrawne
Uprawa
tradycyjna
Stan na 2025
Gotowe do odkrycia, Dobre teraz, lepsze później
Główne nuty aromatyczne:
wiśnia, czereśnia, owoce leśne, porzeczka, kwiaty, suszone róże, fiołki, dym, przyprawy, suszone zioła, las po deszczu, słodkie przyprawy, mentol, drewno dębowe
Struktura i charakterystyka smaku:
wytrawne, wysoka kwasowość, mocne taniny, nasycone, chrupkie ciało, aromatyczne, czerwone owoce leśne, czereśnie, wiśnie, zioła, kwiaty, dym, beczka, długi, ziołowy i wytrawny finisz
Zawartość alkoholu:
14%
Temperatura serwowania:
15-18˚
Okienko do wypicia:
2025-2032
Wino pełne tanin i bogate aromatycznie, jak nebbiolo, domaga się dań intensywnych, dobrze radzi sobie z potrawami tłustymi. Doskonale pasuje do ossobuco z, polenty z gorgonzolą czy pieczonej dyni z szałwią i orzechami włoskimi.
Langhe Nebbiolo to wino wprowadzające do oferty Rocche dei Manzoni, jeśli chodzi o wina oparte na szczepie nebbiolo. Owoce będące podstawą tego wina zbierane są z różnych winnic w Monforte d’Alba. Po zbiorach przechodzą one tradycyjną fermentację, a później trafiają na dojrzewanie: najpierw spędzają około 10 miesięcy w małych dębowych beczkach, a kolejne 8 w kadziach betonowych. Taka kombinacja zbiorników pozwala jednocześnie na delikatne utlenienie wina i zbudowanie kompleksowego bukietu, a z drugiej na zachowanie świeżości i podkreślenie w winie nut ziemistych i mineralnych. Dzięki temu dostajemy nebbiolo w pełni prezentujące swoje charakterystyki, wśród których wskażemy bogaty bukiet oparty na owocach leśnych, ziołach, dymie, suszonych kwiatach, któremu świeżości (oraz intrygującego wymiaru) dodają nuty lasu po deszczu i mokrej ziemi. Pełne ciało, dobra energia, mocna tanina i potencjał dojrzewania wynoszący nawet 10 lat.
Nebbiolo to najważniejszy czerwony szczep Piemontu, znany przede wszystkim z bycia podstawą legendarnych win Barolo i Barbaresco. Jego nazwa nawiązuje do słowa nebbia — mgła, która często spowija winnice w okresie dojrzewania gron, ochładzając owoce, wydłużając okres dojrzewania i pomagając w efekcie w powstawaniu win niezwykle aromatycznych. To odmiana o wyjątkowej sile i złożoności, ale także wymagająca i kapryśna, co czyni pracę z nią wyzwaniem dla winiarzy. Wina z nebbiolo cechują się intensywnym aromatem wiśni, róży, fiołków, lukrecji oraz charakterystycznym zapachem ziemi i trufli, który pojawia się wraz z dojrzewaniem win. Pełne ciało, mocne taniny, wyraźna kwasowość i wysoka intensywność to z kolei cechy charakterystyczne budowy wina. Najlepsze wina z nebbiolo cechuje jednak elegancja, z jaką wino prezentuje swój charakter. Taka budowa oraz wysoka intensywność i koncentracja aromatów są też podstawą bardzo dużego potencjału wina do starzenia. Przyjemność poznania dojrzałego, w pełni rozwiniętego Barbaresco czy Barolo to jedno z największych przeżyć w świecie win. Barolo uchodzi za „króla win”, jest potężne, złożone i mocno zbudowane, zaś Barbaresco, choć również wielkie, jest nieco bardziej subtelne i eleganckie. Nebbiolo to szczep, który potrafi oddać cały bogaty krajobraz Piemontu, łącząc siłę, finezję i autentyczność.
Winnica Rochce dei Manzoni powstała, gdy w 1974 Valentino Migliorini kupił posiadłość w miejscowości Monforte d Alba. Valentino był wówczas właścicielem restauracji odznaczonej gwiazdką Michelin. Od tamtej pory winnice te charakteryzuje zrównoważone rolnictwo i uprawy z poszanowaniem ziemi i natury oraz precyzyjne winiarstwo z odważnym wykorzystaniem dębowych beczek. W efekcie powstają tu wina bogate, złożone i precyzyjne. Dumą Rocche dei Manzoni jest selekcja Barolo: producent oferuje kilka etykiet tego słynnego wina, z których każda jest nieco inną interpretacją wyjątkowego szczepu, jakim jest nebbiolo. To wina eleganckie, ale wyraziste i bezkompromisowe. Przepięknie się starzeją. Klasę Rocche dei Manzoni poznamy też także po tym, jak wysoką jakość prezentują jego codzienne wina. Ofertę producenta uzupełniają bowiem różne interpretacje szczepow barbera i dolcetto. Co ciekawe, Rocche dei Manzoni produkuje też wina musujące powstające metodą klasyczną.
Piemont to jeden z najważniejszych regionów winiarskich świata. Dom Barolo i Barbaresco, pomiędzy innymi winami opartymi na nebbiolo, barberze i dolcetto. Piemont od lat rzuca wyzwanie Toskanii w wyścigu o miano najlepszego regionu we Włoszech, nie ustępuje też francuskim apelacjom w walce o obecność na światowych rynkach fine wine. Piemont leży u podnóża Alp, a takie górskie położenie przekłada się na ogromną ilość siedlisk, zróżnicowanych pod kątem wysokości nad poziomem morza, aspektu i nachylenia. Dominują tu skaliste gleby wapienne ze znaczną zawartością gliny. Najlepsze siedliska oparte na marglach nawiązują stylem i jakością do słynnych burgundzkich siedlisk grand cru. Oprócz słynnych czerwieni, Piemont jest też domem dla win białych opartych na szczepach arneis, cortese i moscato. Powstają z nich aromatyczne, kwiatowe wina białe, często o wyraźnie mineralnym rysie. Piemont słynie jednak z win czerwonych, zwłaszcza z Barolo i Barbaresco. Historia powstawania tych win, ich ewolucja z lokalnej specjalności do jednej z najważniejszych marek winiarskiego świata, spory winiarzy o metody, za pomocą których należy robić w Piemoncie wino oraz wreszcie bardzo mocna pozycja win piemonckich na rynkach win inwestycyjnych pokazują, jak bogaty jest to region i jak dużo ma do zaoferowania. Ilość powstających tu stylów i mnogość charakterystyk sprawia, że poznawanie Piemontu jest pasjonujące i satysfakcjonujące.
z tego regionu
od tego producenta
z tego szczepu