Mechanika działania

Kieliszek o jednym z najbardziej charakterystycznych kształtów w całej kolekcji firmy Riedel. Przeznaczony głównie do win opartych na szczepach pinot noir i nebbiolo, ale doskonały również do różowych szampanów. Takie wina mają bardzo bogaty bukiet złożony z delikatnych aromatów, dlatego potrzebują dużo miejsca do odpowiedniego napowietrzenia – to zapewnia bardzo duża i szeroka czasza. Szczególne wywinięcie czaszy u góry spełnia dwie cechy – dobrze napowietrza strumień wina, podkreślając jego słodycz oraz kieruje wino na środek naszego języka, gdzie receptorów odpowiedzialnych za kwasowość jest najmniej, co dodatkowo wpływa na nasze odczucie równowagi wina. Budowa i charakterystyczna cecha optyczna kieliszka Performance dodatkowo wpływają na napowietrzenie wina, pozwalając na odczuwanie nawet najbardziej ulotnych z aromatów takich win.